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16 Okt. 2026, Fr.
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Gastronomie

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Gastronomie

Mehrere Köche bereiten gemeinsam Speisen in einer professionellen Küche zu
Arbeitnehmer

Einwanderung prägt Mangelberufe: Mehr als die Hälfte der Köche mit Einwanderungsgeschichte

Redaktion28. September 2026
Beschäftigte mit Einwanderungsgeschichte tragen einen erheblichen Teil jener Berufe, in denen Personal schon heute knapp ist. Neue Daten des Statistischen…
Modernes Restaurantinterieur mit Bar und beleuchteter Installation in Düsseldorf
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Gastgewerbeumsatz im Juli 2026: Monatsplus trifft auf reales Vorjahresminus

Redaktion20. September 2026
Das deutsche Gastgewerbe ist mit einem Umsatzplus in den Sommer gestartet, doch von einer durchgehend kräftigen Erholung kann keine Rede…
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Allgemein

Essen gehen wird zum Luxus? Wie Gastronomiepreise entstehen und worauf Gäste achten können

Redaktion3. August 2026
🍽️ Gastronomiepreise erklärt: Warum Essen gehen teurer wirkt, wie Restaurants kalkulieren und worauf Gäste beim Preisvergleich achten können
Restauranttisch mit Speisen als Symbol für die gesenkte Gastro-Steuer 2026
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Senkung der Gastro-Steuer 2026 und Ihre Auswirkungen

Redaktion19. Februar 2026
Die Senkung der Gastro-Steuer markiert einen Wendepunkt für die deutsche Gastronomiebranche. Ab dem 1. Januar 2026 gilt für Speisen in…

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